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Détendeur CO2 ou Azote

Le détendeur permet de relier la tireuse à bière professionnelle à la bouteille de gaz. Il réduit la... Lire la suite
Le détendeur permet de relier la tireuse à bière professionnelle à la bouteille de gaz. Il réduit la pression d'où son autre nom régulateur primaire pour obtenir une pression conforme pour le système d'environ 3 ou 7 bar. La pression envoyée dans le fût dépend de nombreux paramètres : le type de bière, la longueur de tuyau entre le détendeur et le robinet. La pression se calcule en fonction de la température du fût en perce (aussi nommée pression de conversation) : à 20°C, elle est de 2 bar. A cette valeur s'ajoute la pression de dénivellation en fonction de la longueur et de la hauteur séparant le fût de la colonne. 0,1 pour la hauteur et 0,05 bar pour la longueur. Les gaz utilisés dans les systèmes de tirage sont le CO2, l'azote, un mélange des deux (N2 + CO2) pour la Guinness notamment et l'air comprimé. Ce dernier est à part, car ne nécessite pas de détendeur puisque la pression à la sortie du compresseur est adaptée. Nos détendeurs primaires ont 2 manomètres et sont équipés d'une sortie ou deux sorties. La taille de la vanne de sortie dépend des caractéristiques du détendeur, de sa marque et de sa spécificité (taré à 3 bar ou 7 bar par exemple). Sur la vanne, vient se raccorder le raccord cannelé correspond à la taille de la vanne (M 3/4" en pouces) et au diamètre du tuyau utilisé (le plus souvent du 7 mm). Entrée du détendeur CO2 : Femelle W 21.8 X 14 TPI. Tous les formats de bouteilles de CO2 : 500g , 2kg, 6kg et 10kg sont compatibles. Attention, le détendeur pour azote (N2) a un diamètre d'entrée différent de celui du CO2 W 24,32 x 14 TPI.

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