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Houblon Tettnang en pellets

Référence : 3007

Le houblon Tettnang est un houblon aromatique et amérisant. Il est apprécié pour ses arômes à la fois floraux, épicés et herbacés. 
Ce houblon est principalement utilisé dans la fermentation de bières lagers Européennes et dans les bières de fermentation basse. Il peut aussi être utilisé dans des bières plus traditionnelles telles que les bières Anglaises ou les bières de froment (Weizen).

Origine du produit : Allemagne et Etats-Unis

Alternative : le houblon Spalt (select) ou le houblon Saaz en pellets.  

L'acide alpha, représentant la valeur de l'amertume, se positionne entre 3,5 et 5,5% pour cette variété de houblon.

L'année de récolte et le pourcentage précis de l'acide alpha sont indiqués sur l'étiquette.     

L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.
 

Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine lorsque vous le prenez sous le format 5 kg.

En stock dans notre entrepôt à Lille, livraison chez vous en 48/72h.
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  • A partir de : oui
  • Cond - Qté : 1
  • Amérisant : Non
  • Acides Beta : 4,4%
  • Co-Humulone : 43-46%
  • Typique des styles de bière : Lagers et bières de froment (Weizen)
  • Houblon(s) de substitution(s) : Spalt (Select), Saaz
  • Houblon conditionné en : Pellets 90
  • Caractère du houblon : Aromatique et amérisant
  • Acides alpha : 3,5-5,5%
  • Origine : Allemagne et Etats-Unis
  • Produit biologique : Non
  • Composition totale d'huile : 0,6-1
  • Huile de myrcène : 20,3%
  • Huile de humulène : 25,4%
  • Huile de caryophyllène : 10,8%
  • Huile de farnésène : 15,8%
  • Récolté en : 2016
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