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Houblon Hallertau Tradition en pellets

Référence : 3030

Le houblon Hallertau Tradition  est un houblon polyvalent car il est à la fois amérisant et aromatique. C'est une variété qui est appréciée dans la fabrication des bières de types Lagers et les bières de blé. Le Hallertau Tradition arbore une personnalité à la fois herbacée et florale. 

Les houblons Hallertau Mittelfrüh et Hersbrucker en pellets sont de bonnes alternatives à ce dernier. 

Ce houblon est originaire d'Allemagne. 

Ses acides alphas sont compris entre 5 et 7%

L'année de récolte et le pourcentage précis de l'acide alpha sont indiqués sur l'étiquette.     

L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.
 

Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine lorsque vous le prenez sous le format 5 kg.

En stock dans notre entrepôt à Lille, livraison chez vous en 48/72h.
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  • A partir de : oui
  • Cond - Qté : 1
  • Acides Beta : 3-5%
  • Co-Humulone : 25-30%
  • Colupulone : 46%
  • Typique des styles de bière : Lagers, bières de blé
  • Houblon(s) de substitution(s) : Hallertau mittelfrüh, Hersbrucker
  • Houblon conditionné en : Pellets 90
  • Caractère du houblon : Aromatique et amérisant
  • Acides alpha : 5-7%
  • Origine : Allemagne
  • Produit biologique : Non
  • Composition totale d'huile : 0,9-1,4
  • Huile de myrcène : 30-50%
  • Huile de humulène : 3,6-4,5%
  • Récolté en : 2016
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