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Houblon Equinox en pellets

Référence : 6656

Le houblon Equinox aromatique et amérisant, se caractérise par ses notes de fruits tropicaux, de mangue, de pamplemousse et de pomme de pin. On le retrouve dans la Duvel Triple Hop de 2015 et il est apprécié pour la fabrication de bières de type IPA ou American Pale Ale. 

Origine du produit : Etats-Unis

Alternatives : le houblon Citra et le houblon Ahtanum en pelllets.

Acides alpha : 14-16%

Nos houblons sont toujours récoltés l'année précédente de votre année d'achat, sauf si contre indication.

Tous nos houblons sont conditionnés quotidiennement sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine si vous le prenez sous le format 5 kg.

Comprendre comment conserver son sachet de houblons.  
3 éléments influent sur la conservation de votre houblon : la température de stockage, la quantité d'air présente et la variété de houblon. 

Pour information, les variétés se conservant le moins vont perdre après 6 mois et avec une conservation à 20°C, entre 15 et 45 % de leurs arômes et acides alphas.  
C'est pourquoi dès réception du sachet, il faut le placer au congélateur pour conserver le maximum d'arômes. Si celui-ci s'est dégonflé durant le transport et/ou que vous l'avez utilisé en partie, il faut veiller à bien le refermer avec une pince avant de le remettre dans le congélateur si vous ne pouvez pas le remettre sous vide. 

Découvrez comment sont emballés nos houblons sur notre blog.

A consommer dans l'année.

En stock dans notre entrepôt à Lille, livraison chez vous en 48/72h.
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Vous pouvez commander un maximum de 17.85 kg.
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  • A partir de : oui
  • Cond - Qté : 1
  • Acides Beta : 4,6-5,1%
  • Houblon conditionné en : Pellets 90
  • Caractère du houblon : Aromatique et amérisant
  • Acides alpha : 14-16%
  • Origine : Etats Unis
  • Produit biologique : Non
  • Composition totale d'huile : 1,6-2,5
  • Huile de myrcène : 2,9%
  • Récolté en : 2016
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  • 4,46 €

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