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Houblon Cascade en pellets

Référence : 3028

Le houblon Cascade est un houblon aromatique et amérisant. Il est apprécié dans la fabrication des bières Ales américaines et des bières IPA. Il se distingue par ses notes mêlant à la fois les épices à des touches florales et acidulées (pamplemousse). 

Vous pouvez également le trouver sous sa forme houblon Cascade en cônes.

C'est une variété originaire des Etats-unis. En cas de rupture, vous pouvez le remplacer par le houblon Amarillo, Centennial et Columbus en pellets. 

Ses acides alpha sont compris entre 4,5 et 7%

L'année de récolte et le pourcentage précis de l'acide alpha sont indiqués sur l'étiquette.     

L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.
 

Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine lorsque vous le prenez sous le format 5 kg.

En stock dans notre entrepôt à Lille, livraison chez vous en 48/72h.
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  • A partir de : oui
  • Cond - Qté : 1
  • Acides Beta : 5-5,5%
  • Co-Humulone : 33-40%
  • Typique des styles de bière : Ales américaines, IPA
  • Houblon(s) de substitution(s) : Amarillo, Centennial et Columbus
  • Houblon conditionné en : Pellets 90
  • Caractère du houblon : Aromatique et amérisant
  • Acides alpha : 4.5-7%
  • Origine : Etats Unis
  • Produit biologique : Non
  • Composition totale d'huile : 1,1
  • Huile de myrcène : 45-60%
  • Huile de humulène : 8-16%
  • Huile de caryophyllène : 3,5-5,5%
  • Huile de farnésène : 4-8%
  • Récolté en : 2016
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  • 4,46 €

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    10 chaussettes à houblon

    - Pour bouillir le houblon.  - 10 sachets, stérilisables et réutilisables.

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