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Houblons de brasserie

Le houblon est l'un des ingrédients principaux pour brasser de la bière. Utilisé comme agent conservateur... Lire la suite
Le houblon est l'un des ingrédients principaux pour brasser de la bière. Utilisé comme agent conservateur mais aussi pour aromatiser et donner de l'amertume à la bière. En fonction des acides alpha des houblons, vous obtenez des souches plus ou moins amères. Notre gamme comporte aussi bien des houblons classiques européens : Saaz, Tradition Hallertau, East Kent Goldings, Brewers Gold ainsi que des houblons américains (Citra, Simcoe, Sorachi Ace) et le houblon néo-zélandais, le Nelson Sauvin.

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