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Houblon Golding en cônes

Référence : 7852

Ce houblon Golding de type aromatiques confère à la bière de délicates notes florales. Cette variété est appréciée pour le brassage de bières de types Bitter.

Les houblons Fuggle et East Kent Golding en cônes ou le houblon Willamette en pellets peuvent se substituer à ce dernier. 

C'est une variété de houblon originaire du Royaume-Uni.

Vous pouvez également le trouver sous sa forme de houblon Golding en pellets. 

Les acides alpha de cette variété varient entre  4 -6%.

L'année de récolte et le pourcentage précis de l'acide alpha sont indiqués sur l'étiquette. 

L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.
 

Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine lorsque vous le prenez sous le format 5 kg.

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  • A partir de : oui
  • Cond - Qté : 1
  • Acides Beta : 2-3%
  • Co-Humulone : 20-25%
  • Typique des styles de bière : Bitters
  • Houblon(s) de substitution(s) : Fuggle, East Kent Golding, Willamette
  • Houblon conditionné en : Cônes
  • Caractère du houblon : Aromatique
  • Acides alpha : 4-6%
  • Produit biologique : Non
  • Composition totale d'huile : 0,4-1
  • Huile de myrcène : 25-35%
  • Huile de humulène : 35-45%
  • Huile de caryophyllène : 13-16%
  • Huile de farnésène : 0-1%
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